Про еду из счастливого детства (воспоминания пережившего)

[nuk18.livejournal.com]

Вся статья (возможно, для счастливых клиентов большинства провайдеров РФ, данный сайт недоступен. Гуглите "анонимайзер")

Вся правда из блогосферы » Новости блогосферы »

Ужасная и омерзительная восьмерка блюд из нашего "совкового" детства

07.07.2017, 10:15

• 12310 • 20

Пищевые кошмары преследовали советского ребенка в детском саду, в пионерлагере, в школьной столовой. Детей даже не интересовало, что еду им готовили нечистоплотные тетки в вонючих баках, на ни разу не мытых сковородках, а кулинарным жиром служила масса отработанных жиров, годами сливаемая в один лоток, из которого потом черпали сколько не жалко и бросали в варево. Дети этого не понимали, им просто было невкусно! Понимали бы – выросли бы веганами.

Щи и рассольник

Пожалуй, самое ужасное, что было в этих la soupe – неистребимый аромат грязных тряпок. Плюс порой ложка цепляла разваренные куриные субпродукты. Бррр..

Суп с глазами

Берете банку кильки с глазами в томате и несколько картошин, заливаете все это кипятком, варите до мягкости картофеля. Гурманы могут добавить при варке луковицу и лавровый лист, а совсем гурманы – еще и перловку.

Перловка

Легендарная в своей несъедобности каша. Везло тем, кому сверху бросали биточек из кислого хлеба и прокрученного жира, сдобренный томатной пастой. Великий теоретик кухни Похлебкин рассказывал, что если эту чудо-крупу томить много часов в молоке, да еще и на водяной бане, то может получиться круто. Но кому это было надо?

Рисовая каша

Я слышал, и даже видел любителей рисовой каши, но даже они отставляли в сторону свои тарелки если каша отдавала гарью – а подгорала она в алюминиевых бачках почти всегда

Читайте также: Один день из жизни советского человека. ФОТО

Горошница

Вообще, горошница может быть вкусной, если ее облагородить жареным лучком, шкварками, копченой грудинкой и пряностями. Но кто станет над этим морочиться на детсадовской кухне? Что дадут – то и будут жрать.

Тушеная капуста

Утушенная-уваренная до однородности масса с редкими вкраплениями морковки. В сочетании с поджаркой из резиновой печенки то был просто кулинарный шедевр

Читайте также: Тайна "вкусного мороженого" в СССР. ФОТО

Молочный суп

Под молочным супом понимались макаронные изделия сваренные в молоке. Как минимум, это было невкусно, максимум – отвратительно, когда молоко подгорало. А подгорало оно всегда.

Рыбий жир

Рыбий жир был единственным деликатесом, которого не касалась рука грязнуль-поварих, но он оставался излюбленным пыточным инструментом "воспиталок". Однако, я знал одного мальчика, который очень любил рыбий жир, и даже просил других детей отдать ему свою пайку. Потом он вырос и стал депутатом Госдумы от ЛДПР

Нumor.fm

[Poll #2069956][Poll #2069956]

Comments

[kitaez19.livejournal.com]

а вот жаловаться на свое детство я не собираюсь - у меня с братом были хорошие родители, а это перевешивает весь советский общепит :)

[dddv.livejournal.com]

В опроснике доставил пункт "Закину сейчас в микроволновку кусок мяса, поджарю стейк". Это как? зачем мясо в микроволновку? Что за извращение?

[vertex5.livejournal.com]

В целом описано точно, но качество зависело от конкретной столовой. Мне повезло со школой и поэтому столовая там была поприличнее. Кроме молочного супа, естественно, и манной каши. Это исправить нельзя. :) Остальное было вполне приличным. Не горелым во всяком случае. Перловку нужно просто правильно использовать. Например, готовить из нее суп. Тогда она вкусная. Но содержит глютен, как и пшеница.

[fotima-a.livejournal.com]

Ха! Вы ещё не пробовали молочный суп с СЕЛЁДКОЙ! Да, у нас было такое в школьном меню. Где? Да там, на моей Родине))), в Таллинне. И в тарелке плавали овощи.

[dddv.livejournal.com]

Вот что значит ПРАВИЛЬНО готовить стейк. И есть его будет любой человек раз в неделю или раз в месяц, хоть каждый день это божественное блюдо! Главное правильно подготовить правильное мясо и будет Вам счастье!
Если надоть, то нюансы могу отписать.

[ladydi9449.livejournal.com]

Боже... как же мне повезло, что я не ходила в садик...

[eolinve.livejournal.com]

Да-да, всё так и было.
Можно добавить отвратительные блюда:
Молочную кашу / макароны;
Подгоревшую пшенку;
Нечто, отдалённо напоминающее какао на молоке.