*** Ваш кишечник скоро может передать Вам прЮвет. *** Причина? Кстати, по специальности я учился на специалиста по разработке мощных СВЧ систем (радиолокаторов), так что физику нагрева я великолепно знаю, и меня мракобесием не напугаешь.
*** не с прямыми тепловыми лучами, а с горячей средой/поверхностью *** А что, "среда поверхность" передаёт забытый ещё в 18 веке "теплород"???
Любая "горячая среда/поверхность", КАК БЫ ОНА НИ КАСАЛАСЬ, нагревает ИНФРАКРАСНЫМ ИЛИ ИНЫМ ИЗЛУЧЕНИЕМ, СПОСОБНЫМ ПЕРЕДАВАТЬ ЭНЕРГИЮ НАГРЕВАЕМОМУ ОБЪЕКТУ! Разница всего лишь в расстоянии до источника излучения и в глубине проникновения, а соответственно, и скорости прогревания объекта.
Кстати, чем быстрее нагревается пища, тем меньше уничтожается витаминов и других полезных веществ. СВЧ идеально обеспечивает этот режим!
А может вы находите особый вкус в фемтограммах растворённого в корочке пищи, которая касалась сковороды, солей металла, я не знаю, но мне они кажутся излишними...
no subject
Причина?
Кстати, по специальности я учился на специалиста по разработке мощных СВЧ систем (радиолокаторов), так что физику нагрева я великолепно знаю, и меня мракобесием не напугаешь.
*** не с прямыми тепловыми лучами, а с горячей средой/поверхностью ***
А что, "среда поверхность" передаёт забытый ещё в 18 веке "теплород"???
Любая "горячая среда/поверхность", КАК БЫ ОНА НИ КАСАЛАСЬ, нагревает ИНФРАКРАСНЫМ ИЛИ ИНЫМ ИЗЛУЧЕНИЕМ, СПОСОБНЫМ ПЕРЕДАВАТЬ ЭНЕРГИЮ НАГРЕВАЕМОМУ ОБЪЕКТУ! Разница всего лишь в расстоянии до источника излучения и в глубине проникновения, а соответственно, и скорости прогревания объекта.
Кстати, чем быстрее нагревается пища, тем меньше уничтожается витаминов и других полезных веществ.
СВЧ идеально обеспечивает этот режим!
А может вы находите особый вкус в фемтограммах растворённого в корочке пищи, которая касалась сковороды, солей металла, я не знаю, но мне они кажутся излишними...