В Америке намного больше противников ГМО, причем чаще это образованные люди. ГМО это в первую очередь коммерческий продукт, а не способ избавить людей от голода. И, как оказалось, используемый с ним гербицид намного опаснее, чем утверждали производители. Вообще, экологические риски не просчитаны. У Ермаковой есть научное образование, она имеет право на свое мнение. Холестерин не имеет отношения к СССР. Это тоже слествие нарушения гормонального баланса, но баланс может нарушаться повышенным потреблением белков или пестицидов, например. В современном мясе еще и гормоны имеются ко всем прелестям. Вот вы верите в конспирологию, но научные статьи читать намного интереснее. Я красное мясо практически не ем. В целом предпочитаю поменьше животного белка. У меня пока все в норме с холестерином, триглицеридами и давлением. Все это связано. Естественно, что у людей есть наследственные предрасположенности, но и образ жизни влияет. По пожилым людям хорошо видно кто и что ел. Мясо-молочная диета сказывается. При чем тут заговоры, если я это вижу на людях. Я одно время работала с пожилыми и это укрепило меня во мнении, что надо следить за питанием. Сейчас наоборот мясо продвигать стали. Спрос упал, наверное.