Отражает, отражает. И "православная трапеза" отражает, и ещё добрая сотня названий, которую можно придумать не сходя с места. Какое из них выбрать -- личное дело производителя продукции. Пафос тут присутствует, но "Русь" -- это скорее отсылка к традициям и древним временам. Патриотизм тут не при чём. "Русью" называли всё что угодно, от кваса до сварочных аппаратов и кинопроекторов. Это по-Вашему пафос?

Истинно верующий человек обратит внимание на такой продукт. А потребит уже после того, как увидит, что сам епископ подтверждает: продукт постный, маркетологи не обманывают.